提前腌制鸡翅类: 鸡翅鸡翅根清水浸泡干净,晾干水份,少许料酒,少许酱油,少许盐,少许糖,我喜欢用椒盐进行腌制(也可以孜然粉,十三香)! 本次我是提前一晚腌制好放冰箱冷藏!
我家娃娃特别喜欢外焦里嫩的嘎嘣脆一层层脆皮,所以我一共裹了三层均匀面粉(一般二层即可以),每次裹面粉步骤间隔8分钟左右静置!
油锅加热,放入双面炸金黄即可!表面完全不会掉一丝丝的面粉碎!吃过的都说比肯德基的好吃太多,经济实惠,干净卫生!全家人都爱的嘎嘣脆脆皮的口感!
嘎嘣脆好吃唉