超好吃的香酥炸带鱼

作者： 泡芙很想吃不胖

用料

• 带鱼 一包成品
• 姜 3片
• 葱 3根
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 2勺
• 白胡椒 1勺
• 盐 1勺
• 五香粉 1勺
• 面粉 适量
• 淀粉 适量

超好吃的香酥炸带鱼的做法步骤

步骤 1

带鱼清洗干净。正反面每隔3-5mm划一刀，不要切断。

步骤 2

带鱼切分成约5cm的小段

步骤 3

放小葱，姜片，料酒

步骤 4

加入生抽、蚝油、白胡椒粉、一小撮盐抓匀腌制2小时

步骤 5

淀粉和面粉的比例1：1，加一勺五香粉混合均匀

步骤 6

带鱼正反两面裹粉，油温6成热下锅炸

步骤 7

炸至金黄即可

步骤 8

喜欢脆的还可以将油温升高快速复炸30秒

步骤 9

还可以做成糖醋带鱼

步骤 10

香酥可口，快试试吧～

菜谱创建时间：2022-02-07 11:14:44