麻薯包

作者： 水林777

【份量】16个（25克左右/个） 【成本】14元 【时间】40分钟 【烘烤】175度30+10分钟 好吃！香！ 🍩试过玉米油和黄油，吃不出来差别😭所以我直接写个玉米油，方便些，成本也低 🍩不用加白糖噢，做出来很香了，甜度也到位 🍩如果你要用“黄油”也一样的量 🍩失败率真的高😩试了10多次 🍩我首次做遇到凹底，不知道为啥噢😭烤箱温度从160～190都试过，最终175上色比较好 🍩我用艺焙的预拌粉。展艺感觉失败率高。

用料

• 麻薯预拌粉 200克
• 鸡蛋（100克） 2个
• 牛奶 38克
• 玉米油 40克
• 黑芝麻 10克

麻薯包的做法步骤

步骤 1

鸡蛋，牛奶，玉米油，搅匀

步骤 2

这样

步骤 3

倒入预拌粉，用刮刀刮一刮均匀

步骤 4

用刮刀压一压，拌一拌，弄到看不到干粉

步骤 5

这样

步骤 6

手揉！2-3分钟 ⚠️用PVC手套噢🧤

步骤 7

揉到表面光滑，有弹性，也不这么粘了 ⚠️必须手揉到位哦

步骤 8

放入黑芝麻，揉匀

步骤 9

这样。预热烤箱上下火175度

步骤 10

25克一颗，分成16个小团，摆好

步骤 11

中层上下火175度烤30分钟后，拿出来，如果连在一起就把麻薯包转90度，再烤10分钟转160度 ⚠️不要中途打开烤箱

步骤 12

烤好咯！很香噢。放保鲜袋室温或冷藏保存。可以存3～5天。从冷藏出来可以叮个40秒，热乎乎好吃。凉的也好吃。

步骤 13

表面酥

步骤 14

卖相不错

步骤 15

咬一口里面是这样

菜谱创建时间：2022-02-07 00:06:44