德国的鱿鱼基本上是须和身子分开卖，我们家只有我一个人吃须，所以就只买了身子，选的最大号的，肉厚，吃起来才爽。也不怕一烤了就缩水到看不见啦 鱿鱼身上有一层小薄膜，撕下来，冲洗干净稍晾干。然后切成小圈，不要切太细了，烤完了会缩水
放入所有的腌制料，腌制半小时左右，因为鱿鱼比较难入味。没有时间就短一些也可以。烤的时候是泡在汁水里烤
拌匀腌制。
空气炸锅预热 180度，然后垫上烤纸或是锡纸，倒入鱿鱼。腌的汁也可以一起倒进去。 180度烤约 10--15分钟。每个锅的温度不一样，份量也不一样。烤了大半时间后记得要翻面。
烤了十分钟左右可以取一根来试试。鱿鱼的熟成还是挺快的。如果喜欢辣的，在翻面的时间就尽情的洒烧烤调料，辣椒粉这些啦 洒上点芝麻，开吃吧。如果喜欢干身一点的口感，可以不要倒太多汁水下去，我喜欢软一些的，小块的也会有点脆脆的，一锅两种口感。