煎茄子（自用）

作者： 呼延初兰

用料

• 茄子 1个
• 五花肉/腊肉片 少许
• 蒜 2瓣
• 薄盐生抽 2勺
• 蚝油 半勺

煎茄子（自用）的做法步骤

步骤 1

锅中放一大勺油，茄子滚刀块小火煎软

步骤 2

茄子变软析出油后加蒜末炒香

步骤 3

加入生抽耗油翻炒出锅（出锅前可关火加九层塔略翻炒）

菜谱创建时间：2022-02-06 19:56:28