馒头撕皮把瓤搓成沫,有条件的就用料理机打碎
火腿,胡萝卜,香葱都切成碎末
放上五香粉、盐,芝麻,再磕两个鸡蛋,搅拌均匀。平底锅烧热倒油,戴上一次性手套抓搅拌好的馅料搓球摁扁放锅内煎,两面金黄即可出锅
煎好装盘,粘点番茄酱/酸甜酱(自己喜欢的口味),外酥里嫩的馒头饼就好了