酥香茄盒空气炸锅版

作者： 珊珊0303

用料

• 茄子 1个
• 肉馅 250克
• 鸡蛋 2个
• 姜 1块
• 生抽 1勺
• 盐 1勺
• 淀粉 适量
• 面包糠 适量
• 油 少许

酥香茄盒空气炸锅版的做法步骤

步骤 1

茄子洗净，切成双飞片（第一到切到茄子的3/4，不要切断，第二刀再切断），总厚度约2厘米。姜洗净切末

步骤 2

猪肉馅放入姜末，调入盐、生抽，搅拌上劲

步骤 3

取适量肉馅放入茄合中，轻轻压扁

步骤 4

鸡蛋划散成蛋液，将茄合正、反两面裹上淀粉后，沾上蛋液，最后再裹上一层面包糠

步骤 5

将茄合放入垫有锡纸的炸篮中，表面刷少许食用油，放入空气炸锅中，选择温度200℃，炸10分钟即可

菜谱创建时间：2022-02-06 05:00:48