卤排骨面

作者： AA英文

用料

• 排骨 500克
• 小米辣 2个
• 陈皮 1片
• 生姜 2片
• 生抽 3汤匙
• 老抽 2汤匙
• 水 适量
• 劲道细面 100克
• 芹菜 1根

卤排骨面的做法步骤

步骤 1

排骨洗干净放陈皮、姜片、小米辣、生抽、老抽、水适量。高压锅文火15分钟

步骤 2

水开放少许油和盐煮熟面条，过冷水捞干（煮面条时放油和盐，过冷水后面条更爽滑劲道，不会成坨）

步骤 3

锅里水煮开放芹菜和捞过冷水的面条

步骤 4

提前做好的卤水拼盘蒸15分钟

步骤 5

出锅装盘，淋点卤汁美味！

菜谱创建时间：2022-02-06 00:59:31