生耗 蒜蓉酱 自制

作者： 优优m

用料

• 大蒜 300g
• 姜 5片
• 蚝油 1勺
• 油 300 克
• 糖 1勺
• 盐 1勺
• 小葱 3根
• 香菜 3根
• 八角 1个
• 香叶 3片
• 白酒 1勺
• 指天辣椒 150g

生耗 蒜蓉酱 自制的做法步骤

步骤 1

300克大蒜，150克指天椒，洗净用吸油纸擦干水份，再加五片生姜，用打肉机打成稍微粗一点的颗粒

步骤 2

锅中放油，再加入葱，香菜，八角，香叶，下锅炸成金黄色后捞出不要 再放入辣椒酱，并加入白糖，白酒，生抽，蚝油，盐各1勺， 小火慢熬十分钟

步骤 3

制好后冷却，如图所示

步骤 4

冷后装瓶 放冰箱冷藏 吃生蚝，吃肠粉，凉拌菜等都可以放了 味道那是棒棒哒！

菜谱创建时间：2022-02-05 17:38:25