鸡翅划斜刀，肉厚的背面部分和鸡皮上面都可以划一下，这样更能腌入味。
鸡翅里加上姜片、蒜片、2勺酱油、1勺老抽、1勺素蚝油、1勺蜂蜜和适量鲜菇粉调味。这个调味我自己吃着是刚刚好的，你们可以根据孩子的口味适当增减点调料。
用手把各种调料和鸡翅抓匀，让鸡翅充分的裹上调料。
过年剩下的橙子对半切开，把橙汁挤到放鸡翅的碗中，同样是抓拌均匀了。
盖上保鲜膜，让鸡翅腌制2小时以上，要是想入味的，可以多腌制一会儿。
再拿一个橙子，切片备用。
等到鸡翅腌好的时候取出来，放入烤盘，把切好的橙子片盖在鸡翅表面。
提前预烤箱，将烤盘送到烤箱里，上下火200度烤30分钟。 *如果是用空气炸锅做，同样是200度，先烤10-12分钟，看一下表面上色的情况，表面金黄就给鸡翅翻个面，顺便把橙子片揭下去。再烤12分钟左右，熟透就行了。 因为各家空气炸锅的火候都不一样，所以这个温度时间，要灵活一些调节。
烤制10分钟之后，就能揭掉橙子片了。继续烘烤，烤好取出来，装盘就行。