桃胶冷水浸泡24小时及以上
洗净杂质（拿一大盆凉白开，桃胶少许少许放入清洗，用漏勺捞出）
银耳温水泡发1-2小时左右，洗净，摘小朵
银耳、桃胶、洗净的皂角米一起放入炖盅（大约半锅），加入凉白开至2/3，加入一大块冰糖，隔水炖2小时以后加入三枚红枣，再炖1.5-2小时。
装碗撒上玫瑰花瓣
立春午后，阳光缱绻，捧一碗桃胶羹，待桃花盛开。