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果汁QQ糖

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作者: 黑金皇后
我家孩子很喜欢吃QQ糖,市售的QQ糖配料表上一堆添加剂,实在是不放心,自己做简单零难度,孩子也特别喜欢,妈妈们也动手做起来吧!👏👏👏

用料

果汁QQ糖的做法步骤

步骤 1

先将橙子剥皮榨汁,取100克橙子汁。

步骤 2

用滤网过滤掉橙子肉。

步骤 3

将橙子汁、麦芽糖、吉利丁粉、糖(我用了糖粉,因为家里糖粉太多了)放入锅中,小火加热,不停搅拌以免糊底,加热到糖和吉利丁粉融化,提前刮刀果汁成倒三角滴落状态就好了,全程大概8分钟左右。

步骤 4

用滴管吸取果汁滴入模具中,这一步速度要快点,关了火的果汁很快就会凝固,如果凝固了,没关系,稍微加一点点果汁,小火加热一下,又会恢复之前的液体状态。

步骤 5

把挤好果汁的模具,放入冷冻室冻20分钟定型,再取出脱模,放在晾架上晾2~3小时就好了。

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步骤 6
步骤 6

红色的是火龙果汁,只需将配方中的橙汁换成等量火龙果汁就行了。

步骤 7

是不是很可爱。

步骤 8

一口一个爽歪歪。

步骤 9

这个很像红宝石✌️太美了!

步骤 10

Q弹又美味,比外面卖的QQ糖健康多了。

菜谱创建时间:2022-02-04 12:10:30
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