爽口凉拌萝卜丝

作者： 梦影-Amy

过年时每天大鱼大肉，来一道爽囗入味的小菜是很不错的选择，这道爽口凉拌萝卜丝香辣爽脆可口，是去腻下酒的佳品！

用料

• 白萝卜 3根(用了小萝卜)
• 盐 50克
• 糖 5克
• 蒜 6瓣
• 小红辣椒 2个(不爱吃辣的可只用一个)
• 姜 2片
• 生抽 1.5勺
• 香醋 2勺
• 香菜 2根
• 香油 半勺

爽口凉拌萝卜丝的做法步骤

步骤 1

白萝卜洗净

步骤 2

切成细丝用30克盐腌制30分钟左右

步骤 3

腌制好的萝卜用冷开水洗净抓干水份备用

步骤 4

把蒜、姜切成碎末后放入白萝卜，加入盐、糖、生抽、香醋、香菜(因忘买了，这次没放)，香油拌匀后，放在冰箱里冷藏半小时后，一道香辣爽脆的小菜来了！

菜谱创建时间：2022-02-04 12:05:44