香蕉面包

作者： 班大人

用料

• A香蕉 3-4根约350g
• A鸡蛋 2个约90克
• C黄油 20克
• C糖 10克
• 干性食材：
• B高筋面粉 200克
• B泡打粉 5克
• B小苏打 2克
• B盐 2克
• B肉桂粉 5克（没有可不放）

香蕉面包的做法步骤

步骤 1

1、A类食材混合：香蕉去皮后用叉子捣碎，加入鸡蛋搅匀。

步骤 2

2、另取一盆将B类食材混合拌匀 3、C类食材中黄油和糖取一半加入A类拌匀 4、将B类混合物拌入A类，搅拌至看不到干面粉即可，这时面糊状态应该是无流动性的烂泥一样，将模具垫好硅胶纸防粘，倒入面糊用刮刀抹平表面。 5、将另一半C类剩余的黄油和糖均匀撒在面糊表面增加丰富口感。（图中是将C类黄油和糖换成了巧克力豆） 6、烤箱180度提前预热10分钟，将模具表面盖好锡箔纸放入烤箱，180度烤30分钟后，拿掉锡箔纸，再烤10分钟上色即可出炉。 7、拎着硅油纸从模具中提出面包，放凉切分，密封保存

菜谱创建时间：2022-02-03 20:40:31