炸撒子

作者： 小医森的厨房

山西人一看就应该知道这是啥吧😃

用料

• 面粉 300克
• 鸡蛋 2个
• 黑芝麻 适量
• 植物油 10克
• 盐 4克
• 凉水 适量

炸撒子的做法步骤

步骤 1

把食材混合好，拿筷子搅拌成面絮，如下图

步骤 2

如图，然后开始揉面

步骤 3

先揉起来，因为面团偏硬，所以看起来不光滑，这时候盖保鲜膜醒面，半小时打开揉一揉，一共揉3次，成光滑面团

步骤 4

然后取一块开始擀面，擀面的时候面板和擀面杖上抹一点玉米油（防粘），擀的越薄越好

步骤 5

切成自己喜欢的造型

步骤 6

油温6成热开始炸，一定要小火炸，炸至两面金黄捞出

步骤 7

嘿嘿，嘎嘣脆，人生第一次做，很成功，但是盐的不如白糖的好吃，大家可以把盐换成糖哦

菜谱创建时间：2022-02-03 07:02:05