腊肠鸡蛋白菜大葱炒土豆粉

作者： 诚成橙

想吃炒土豆粉，就用家里已有的食材炒了。 比较大杂烩，但是很好吃。 不能吃辣的，可以不放辣椒。

用料

• 鸡蛋 1个
• 腊肠 1根
• 大葱 一根
• 白菜叶 10片
• 青椒 3个
• 生抽
• 老抽
• 鸡精
• 盐
• 正旺土豆粉 1包

腊肠鸡蛋白菜大葱炒土豆粉的做法步骤

步骤 1

准备食材： 土豆粉用温水泡开 洗白菜青椒和大葱。白菜只要白菜叶，用手撕下。青椒切小段。 一个鸡蛋打散。

步骤 2

热锅，下一点油，加入腊肠，中火炒两分钟。再加入白菜叶子和青椒，把白菜叶子炒软。加入生抽和盐和鸡精调味到合适就盛出。

步骤 3

稍微洗一下锅。热锅，加入一点油，放入鸡蛋，鸡蛋炒好盛出。

步骤 4

热锅，加入一点油，加入大葱和土豆粉，炒至土豆粉球也就是可以看出土豆粉边缘有一点透明时（如图），加入炒好的鸡蛋。加入老抽，生抽和鸡精，翻炒均匀。

步骤 5

加入炒好的白菜腊肠，翻炒均匀出锅。

菜谱创建时间：2022-02-02 16:51:58