孩子最爱的甜甜圈

作者： 陌年微凉11

小家伙爱吃甜甜圈，我不愿意加泡打粉，成品口感还不错，第二天回油以后会稍微软一点。

用料

• 鸡蛋 5个（稍微大一点的鸡蛋5个）
• 细砂糖 65克（也可以用代糖，代糖55克就够了）
• 玉米油 41.6克
• 低粉 166.6克

孩子最爱的甜甜圈的做法步骤

步骤 1

我这个用量刚好能做12个甜甜圈，全蛋液5个加细砂糖一起放到无水无油的打蛋盘里，打发至呈8字形不会很快消失，提起打蛋器不会马上滴落，颜色为淡黄色，冬天坐热水打发，会更容易打发些。

步骤 2

打发好以后筛入低粉，搅拌均匀，不要划圈搅拌，方法。最后分三次加入植物油，每次加入都要完全融合以后再加下一次。

步骤 3

烤箱175度提前预热，搅拌均匀的液体挤入裱花袋，慢慢挤入甜甜圈模里，8分满就好，175度19或者20分钟都可以。脱模后倒出裹上喜欢的巧克力就可以了。

孩子最爱的甜甜圈的小贴士

巧克力用热水软化就好，水温不要太高了。

菜谱创建时间：2022-02-01 19:53:44