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银耳红枣枸杞羹

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作者: 子夜_ca51

用料

银耳红枣枸杞羹的做法步骤

步骤 1

半多银耳,正面摆放在碗中,加入清水,加入盐,生粉,浸泡10分钟。

步骤 2

红枣和银耳一起泡,清洗。枸杞也泡清水,清洗。

步骤 3

红枣用剪刀剪碎,枸杞,冰糖备好。

步骤 4

银耳用手撕碎,越碎越容易出胶。

步骤 5

一次放多很多的水,避免中途加水,影响出胶。煮开,放入银耳,大火煮滚,关小火慢慢煮出胶,煮大概一个小时,再放入冰糖和红枣。

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步骤 6
步骤 6

出锅前10分钟加入枸杞。

步骤 7

起锅。

菜谱创建时间:2022-02-01 19:35:54
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