淘干净的米，倒掉水，加入泡发冬菇的水、清酒、味淋、白高汤（我用了柴鱼高汤）
胡萝卜、笋、泡发好的冬菇、牛蒡、油豆腐、焯水过的魔芋，切丁。
一起铺在米饭上，放入电饭锅正常煮饭。
《卷心菜蛤蜊锅》 两片培根和半颗卷心菜放入锅中，加入50ml清酒 50ml水，少许酱油、蒜泥
卷心菜煮软一些后，加入冷冻保存的蛤蜊，。再加入一大块黄油。
蛤蜊事先涂干净沙，装在塑封袋里冷冻保存可以作为冰箱常备食材，不管是煮汤还是炒菜都很好用。
《肉豆腐》 五花肉和洋葱炒在一起，加入清酒、面汁。
等洋葱稍稍煮软之后，加入金针菇。
最后加入豆腐，表面撒上七味粉～
《拌菜》 韭菜切段，绿豆芽洗干净，放入微波炉叮3分钟，加入凉拌汁～
完成～