无蔗糖版定胜糕

作者： 帅哥他妈妈妈

好吃哟

用料

• 糖桂花 10克
• 红曲粉 3克
• 水 适量
• 粗大米粉 80克
• 糯米粉 50克
• 代糖 10克
• 细大米粉 20克
• 无糖桂花豆沙 一把

无蔗糖版定胜糕的做法步骤

步骤 1

把所有材料混在一起

步骤 2

加适量水，搅拌，拌到有点黏连，但又不是很黏，感觉很重要！

步骤 3

先在磨具里铺个底，然后加入豆沙

步骤 4

然后再“封顶”，把磨具撤下来

步骤 5

一个个排排坐好，准备蒸锅水沸腾

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步骤 6

步骤 6

水开后，蒸15分钟

步骤 7

出锅！好好吃哟！！！！！代糖加豆沙，吃起来没有压力！

无蔗糖版定胜糕的小贴士

加水的过程，需要控制，我蒸完第一笼，再去做剩下的时候米粉就干了，我加了点水，又加多了，后面加了粗的米粉再把它救回来，但是不难，这个感觉，一调就有了！加油！

菜谱创建时间：2022-02-01 15:08:40