虾子新吃～～鲜虾香肉卷

作者： 勤悦妈

春节，要接爸爸妈妈，公公婆婆来家里吃饭，让辛苦了一辈子的老人们休息休息。想来想去，做点花样吃吃

用料

• 虾 若干
• 猪肉 若干
• 馄饨皮 若干（一个虾一张）
• 鸡蛋 1个
• 盐 1小勺
• 蒜末 若干
• 生抽 2勺
• 姜末 若干
• 料酒 1勺
• 面包糠 1小包

虾子新吃～～鲜虾香肉卷的做法步骤

步骤 1

虾用盐水泡半小时，除壳，除虾线，倒入适量料酒，盐，姜丝除腥入味，放置15分钟

步骤 2

约三四两五花肉剁碎，入蒜蓉，生抽，白胡椒粉，盐，腌制半小时

步骤 3

腌制过程中，准备好蛋液和面包糠

步骤 4

腌制完成后，每块馄饨皮，三分之二涂好薄薄的肉泥，三分之一处涂好蛋液

步骤 5

放上虾肉，尾巴外露哦，再卷起来

步骤 6

把前后收紧口子，全部刷上蛋液，再滚上面包糠

步骤 7

这样就成功咯，可以下锅炸，大火油开后，关小火，开炸。不吃的，可以放置冰箱冷冻。

步骤 8

炸好，配上番茄酱，非常不错，香香脆脆

菜谱创建时间：2022-02-01 14:53:23