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步步生莲(简易版开水白菜+芝士虾球)

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作者: G熊熊LOVE
年夜饭决定了要做开水白菜,奈何没有没有适合的盘子,灵光一闪决定用虾球填补空白区域,居然有些好看🤗

用料

步步生莲(简易版开水白菜+芝士虾球)的做法步骤

步骤 1

做虾球忘记拍图了。取一勺虾滑摊平,像包汤圆一样包些芝士进去,团成小球。(手上粘一点点水就不会黏手了)

步骤 2

娃娃菜切半,清洗下叶子,剪干净根部带泥的地方(不是全剪掉跟哈)。放鸡汤(鸡汤分两份,一份煮一份浇,没有就盐水)中煮5分钟左右,煮熟捞出。 虾球也可以一并煮了。

步骤 3

修剪叶子,外面的宽大,里面的窄小。基本按照只留白梗就行,中间花蕾就留着黄叶子

步骤 4

摆入虾球。 加热鸡汤(放枸杞)倒在团好的菜里(煮过的枸杞可以藏在里面)。 没有鸡汤就像我一样白水+鸡粉+几滴酱油+盐吧

步骤 5

完工~有一说一不用鸡汤味道肯定就一般(用鸡汤也要看吊汤的水平),反正靠个颜值了。

菜谱创建时间:2022-02-01 01:51:36
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