巧克力奶油蛋糕卷

作者： 马小Y0

这是第一次留杭自己过年🧨

用料

• 鸡蛋 4个
• 牛奶 35克
• 低筋面粉 50克
• 细砂糖 20克
• 玉米油 15克
• 巧克力 30克
• 淡奶油 250克
• 柠檬 若干滴

巧克力奶油蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

漏拍了🍋

步骤 2

牛奶加巧克力微波炉叮热融化，加入蛋黄蛋白分开后的蛋黄液里

步骤 3

再在刚刚蛋黄碗里加入油、低粉搅匀（最好过筛）

步骤 4

蛋白打发后挖一勺到蛋黄粉里搅匀，然后把蛋黄那碗粉拌入蛋白里搅匀

步骤 5

铺到烤盘里颠两下震出气泡 预热的烤箱上下170度20分钟

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步骤 6

步骤 6

期间准备奶油 照片糊掉了，就是淡奶油加巧克力微波叮化后耐心的搅拌到冷却，现在的天很冷，可以正常打发 这个奶油真的好吃😋

菜谱创建时间：2022-01-31 23:48:29