迷你纸杯蛋糕-戚风

作者： SixRedSea

用料

• 鸡蛋 2个
• 牛奶或水 20克
• 玉米油 20克
• 低筋面粉 30克
• 细砂糖 30克

迷你纸杯蛋糕-戚风的做法步骤

步骤 1

牛奶或水加油搅拌均匀，加入低粉搅拌均匀后加入蛋黄搅拌均匀

步骤 2

白糖分3次加入蛋白，打发至鸡冠状

步骤 3

三分之一蛋白加入面糊里，翻拌均匀，再把剩余的蛋白加入面糊里，翻拌均匀，

步骤 4

准备好蛋糕模

步骤 5

装入裱花袋中，8成满纸杯，烤箱180度，大约20分钟烘烤

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步骤 6

步骤 6

倒扣晾凉

步骤 7

开吃

菜谱创建时间：2022-01-31 14:02:18