烤羊排的腌料

作者： 热爱美食的双语老师

用料

• 孜然粉 10克
• 洋葱头 一小半
• 阿克苏苹果其他牌子也可以 1个去核
• 花椒粉 10克
• 白胡椒粉 10克
• 盐 5-10克
• 料酒 10克

烤羊排的腌料的做法步骤

步骤 1

用一小把花椒，一片桂皮，加入料酒10克，刚好浸没羊排的纯净水把羊肉泡两个小时，出血水去腥。

步骤 2

放入上面随有调味料到小美主锅

步骤 3

10秒速度10打成极细的末儿，看起来有点像粑粑……实际上闻起来很香的……😄

步骤 4

用搅屎棍，哦不是！随便什么棍都行，把调料刮到底部。

步骤 5

将去除了血水的羊排捞出装入密封袋

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步骤 6

步骤 6

将打成末的调料也装入密封袋搓匀放入冰箱冷藏

烤羊排的腌料的小贴士

泡羊肉的水一定要是冷的纯净水，不要加热。如果你喜欢十三香或者其他调料可以加入。孜然是灵魂最好不要忘了

菜谱创建时间：2022-01-30 23:49:19