炸醋肉

作者： 明珠林

最爱的家乡美味😍

用料

• 地瓜粉 适量
• 油 一点点
• 瘦肉 看多少人
• 蒜 适量几个
• 盐 糖 醋 适量
• 料酒 大概2勺吧
• 鸡蛋 1个

炸醋肉的做法步骤

步骤 1

前腿肉买瘦点的 去皮 洗净 切片

步骤 2

根据多少放适量调味料 糖 料酒 盐醋 反正大概一下 醋多些 油也少来一点点 进行腌制 一两天味道更好 一个小时以上也可以 加个鸡蛋会比较酥

步骤 3

然后裹地瓜粉 基本本地买的黏一点 不行再超市买的也可以 抓均匀裹上 倒入油 大火转中火 开始炸到金黄 熟了就可以

炸醋肉的小贴士

腌制好后喜欢蒜的朋友可以 切一点蒜 稍微小一点 要放地瓜粉前放入 因为如果放一两天 蒜容易坏 所以最后放味道更好哈

菜谱创建时间：2022-01-30 18:24:16