烤火锅牛肉片（烤箱版

作者： 多吃少动使我快乐鸭

火锅牛肉片冰太久了，不想打火锅，拿来烤着吃，没想到味道出奇的好。

用料

• 火锅牛肉片 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 1勺
• 姜 适量切碎
• 小米椒 1个切碎
• 白胡椒 粉末适量

烤火锅牛肉片（烤箱版的做法步骤

步骤 1

把材料表的东西全部混在一起，腌制一个小时左右。烤盘上铺一层锡箔纸，再铺一层吸油纸。把腌制好的牛肉片用筷子均匀铺在油纸张上。

步骤 2

放进烤箱中层，200度上下火，无需提前预热烤箱。烤30分钟左右。最开始会看到牛肉会有很多水分被烤出来，（所以建议在烤盘上铺烤肉，这样水不会滴出来，我拿烤架烤的后面把烤盘放在最底下一层防止水滴漏到发热管上。）然后就是水分慢慢被烤干，牛肉开始滋拉响，这个时候注意观察，再烤两分钟就可以关火了，不然牛肉就会烤焦啦。

步骤 3

做的比较匆忙，没有垫金针菇和土豆，要是家里有金针菇和土豆可以均匀垫在最下面，然后上面再铺牛肉。总之味道很不错，老公吃个精光还说不上瘾

菜谱创建时间：2022-01-30 16:16:30