酒酿取汁，渣不要和面了。
倒入玉米面跟自发粉，加酵母，和好面。其实我超级懒，就是纯粹拿着筷子搅拌，在酸奶那个不锈钢锅里搅拌。
我用酸奶机，醒面。反正，就是利用那个温度。然后，基本20分钟。有蜂窝状就好了。
然后拿出来，随便揉成团。嘿嘿。要的就是原生态的感觉。
电饭锅，预热，为了防止沾底，可刷一点油，这样其实也提香。真心的。
出锅啦。哈哈。我觉得加上芝麻一定会更香。
无糖、因为酒酿本身就有甜味，酒香。 玉米面是粗粮。而且我这个是农家自己磨的，所以颗粒比较大。 酒酿也是自己做的。酒香十足。 嘿嘿。纯粹个人喜好。追求口感的童鞋，可考虑增加葡萄干一类的。