把肥肉切2厘米左右方丁，喷点白酒去味、杀菌。
凉水、肥肉下锅，开火
水开，转小火慢慢煮，水煮干了用铲子翻一下，小火一直煮。
40分钟左右就好了，出油多了的时候就要小心点，离台灶台远一点会爆油
刚炼好的油是淡黄色的，冻起来就是雪白色的了。
这个是我上一次炼的。