独具风味的腊肉炒花菜

作者： 大熊猫的厨房

用自己烟熏的腊肉，炒一道独具风味的家常腊肉花菜，鲜香适口，很下饭

用料

• 腊肉 两块
• 花菜 半个
• 青辣椒 1 个
• 葱花 少许
• 姜末 少许
• 蒜末 少许
• 炒菜油 1 勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 1 勺
• 糖 半勺
• 辣椒酱 1 勺

独具风味的腊肉炒花菜的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

水煮腊肉10 分钟左右，清蒸也可以

步骤 3

水煮后腊肉晾凉切片

步骤 4

备好所需材料

步骤 5

锅中加一勺油，放入少许葱姜蒜翻炒

步骤 6

再加一勺辣椒一起翻炒出香味儿

步骤 7

加入清理好的花菜和青辣椒，一起翻炒

步骤 8

加入一勺蚝油

步骤 9

加一勺生抽和半勺糖

步骤 10

加入腊肉一起翻炒直到花菜变软

步骤 11

快起锅前加入少许蒜末和葱花，翻炒几下出锅

步骤 12

关火装盘

步骤 13

配碗米饭，腊肉肥瘦相间，肥而不腻，花菜咸鲜适中，非常爽口

菜谱创建时间：2022-01-30 12:22:17