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补气血之鸭血菠菜炒鸡蛋

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作者: Joyce3566
女人月经期后一般会出现头晕嗜睡等症状,可以试试好吃又营养的这道菜。 鸭血富含铁、钙等各种矿物质,营养丰富加上菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷,及一定量的铁、维生素E、芸香贰、辅酶Q10等有益成分,能供给人体多种营养物质;其所含铁质,对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用两者相辅对身体有益。 菠菜有养血止血,改善贫血的作用。 鸡蛋可以补充蛋白质、钙、维A。 三者一起吃对女人而言是补气血美容养颜最佳之菜品。

用料

补气血之鸭血菠菜炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

准备鸡蛋2个,打碎,搅拌。菠菜2颗,洗净切段。鸭血1盒切小块。

步骤 2

热锅热油,先煎鸡蛋划散,再下菠菜稍微炒几下,马上倒入鸭血,翻炒几下。

步骤 3

加入料酒、盐、白糖、生抽、(芥末)等。加一点水继续翻炒一两分钟,即可。

菜谱创建时间:2022-01-29 23:42:41
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