将小土豆洗净，上锅蒸，水开后蒸20分钟即可，用筷子扎一下试试。
准备配料，小米椒切段，蒜切沫。我没有小葱和香菜了就没放
晾凉后的土豆剥皮，然后轻轻拍开。
锅中放油，把土豆放入锅中煎至两面金黄。然后盛到盘子中。
将洋葱碎，小米椒，蒜沫都倒进锅中，炒香。
把煎好的土豆再放入锅中，和其他调料翻炒均匀。
然后倒入一勺孜然，酱油，盐，糖，和一点点水，翻炒均匀就可以啦。
出锅。