可可粉与热水混合均匀 一边搅拌蛋黄一边倒入可可混合液体 在与面粉混合均匀 糖分两次加入蛋白中打发至有小尖勾 然后在与面糊混合倒入模具 130度30分钟 再转140度5-10分钟 晾凉拖模 一分为二备用
制作面皮
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