材料准备好。
锅中倒入椰浆加牛奶，然后加入调味。 开中小火加热至边缘冒小泡。
迅速倒入准备好的全麦粉。
可以多压几下，减少颗粒。混合均匀。
倒入准备好的木薯淀粉。 一开始先把它混合成这种粉粒状的。
少量多次加入蛋液，每一次都混合均匀。 不要一下子加完，不然面糊会太稀。
每次混合都要多压几下，减少颗粒。
混合到面糊细腻无颗粒。
提起刮刀要能挂住三角，比较粘稠。
开始预热烤箱。 面糊装入裱花袋，剪一个小口，挤在铺了油纸的烤盘上。
不要挤得太宽，尽量堆高一点。 挤的时候记得给它留出膨胀的空间。
预热好之后，烤箱上下火180度烤25分钟左右。
新鲜出炉！
趁热撕开一个，看看空心。
趁热吃，外皮是酥酥脆脆的，内里软糯有嚼劲。还有浓浓的椰子香气~
我一共挤了29个麻薯包。平均下来每个才30大卡左右~
又试验了一次。
第二个方子出炉后放很长时间也不塌陷，外脆里糯~
最好是趁热吃，而且必须现做现吃！！刚出炉的时候，外皮是有点酥脆的。没有加很多油，所以放的时间长了外皮会变得很硬。 酱油可以选择不加，这里我是想上色漂亮一点，而且我也比较喜欢咸甜口。加的糖量按自己需求来就可以了。 我为了膨胀得大一点，加了泡打粉。可能是这个原因吧，出炉后有点回缩。。。不加泡打粉应该也没事。