消耗蛋清 蛋清戚风蛋糕

作者： 娃娃熊_dzq3

自存自用 做桃酥要用好多蛋黄，蛋清不知道怎么办，就把戚风蛋糕的蛋黄都变成蛋清试了一下 也超级好吃 这个方子可以做一个八寸➕六寸

用料

• 蛋白 400克
• 玉米油 80克
• 牛奶 125克
• 糖 90克
• 低筋面粉 190克

消耗蛋清 蛋清戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

牛奶

步骤 2

奶和油搅拌均匀

步骤 3

筛入低筋面粉并搅拌均匀放到一边备用

步骤 4

蛋清加入少许柠檬汁

步骤 5

分三次加糖打发蛋清

步骤 6

打发

步骤 7

加入三分之一蛋清到面糊中

步骤 8

搅拌均匀

步骤 9

将面糊倒入剩下的蛋清中

步骤 10

搅拌均匀装入模具

步骤 11

烤箱八寸150度70分钟 6寸150度60分钟

消耗蛋清 蛋清戚风蛋糕的小贴士

出锅后忘了拍照

菜谱创建时间：2022-01-29 03:07:18