年味-炸角仔

作者： 小月厨房笔记

每年过年🧨 家里都要炸角子。春早。油糍。迎接新春到来。 做角子皮麻烦 看到有做好的角子皮、和花生白糖馅卖 觉得省事，就买来试试 炸到金黄色 自己用花生油炸，干净卫生。 炸到金黄色即可。 我做了两次。很方便 第二次馅料加入椰蓉和黑芝麻 味道更佳！

用料

• 角子皮1000 克
• 花生白糖馅料250 克
• 黑芝麻 适量按自己喜欢加多少
• 椰蓉 适量按自己喜欢加多少

年味-炸角仔的做法步骤

步骤 1

买好现成的角子皮和花生白糖馅

步骤 2

第二次做把一包花生白糖馅分成两半，一个加入椰蓉，一个加入熟黑芝麻。分别做了两个口味。

步骤 3

包角子

步骤 4

锁边

步骤 5

完成

步骤 6

包好之后。

步骤 7

起油锅，不用太多油太大火。筷子放进去起油泡就可以放角子下去炸

步骤 8

一次放十五个左右，慢火慢慢搅拌炸成金黄色再捞起

步骤 9

完成！

步骤 10

用密实袋装袋封口，不要漏气。

年味-炸角仔的小贴士

炸时一定要炸透才酥脆。我掐表算了一锅15个左右炸三四分钟左右比较合适

菜谱创建时间：2022-01-28 20:59:04