牛轧糖

作者： Hujanen

过年了，做了一些不同口味的牛轧糖

用料

• 黄油 120克
• 棉花糖 1000克
• 熟花生 500克
• 核桃 100克
• 草莓粉 20克
• 抹茶粉 20克
• 芒果粉 20克
• 奶粉 200克
• 草莓冻干 100克
• 蔓越莓干 100克
• 黑巧克力 20克
• 白巧克力 20克
• 糖纸 300张
• 封口器 1个
• 油纸 1卷

牛轧糖的做法步骤

步骤 1

准备不粘锅铲，融化30克黄油

步骤 2

倒入250克棉花糖，翻拌融化

步骤 3

20克草莓粉和20克奶粉拌匀倒入锅中

步骤 4

关火，倒入草莓冻干和花生，并拉扯晾凉

步骤 5

放在油纸上压实，方便切块，放入冰箱20分钟，待完全冷却

步骤 6

冰箱晾凉后切成均匀大小，草莓的切开很漂亮

步骤 7

其他口味按照上述顺序做就可以了 我做了4种口味：草莓花生味，抹茶蔓越莓味，芒果白巧味，黑巧核桃味，也可以根据自己的喜好添加爱吃的坚果

步骤 8

装入糖纸，加热封口器封口

步骤 9

满满一大盘

步骤 10

颜值，口感均在线，做起来吧～

牛轧糖的小贴士

1.棉花糖本来就带有甜味，所以不用再额外放糖了，不然吃起来会腻 2.放冰箱冷却至变硬比较好切 3.芒果白巧克力味的好吃😋

菜谱创建时间：2022-01-28 17:06:41