包上淀粉
油烧热,把裹好淀粉的南瓜条放入锅中,最好是一块一块锅边放。炸到黄金的时候,捞出备用(不要搅和,没得,搅和的话粉就会脱落。)----熟不熟关键在于这一步。
倒油,小火炒咸蛋黄,搅拌弄散后倒入炸好的南瓜条,成功