羊肉切片，放一些葱姜粒，生抽、老抽、胡椒粉适量（大家看自己的口味自己掌握）注意，这个呆会一起倒入锅中不用再加调料了。
锅中放水做开，最好煮自己杆的面宽一些吃着比较过瘾。
面条下锅里开锅后就可以放菜了期间多搅拌避免糊底。
第二开就可以放入腌好的羊肉倒进锅中一起煮了，等羊肉熟透就可以出锅了。（出锅前也可以根据自己喜好加香油、香菜、辣椒油都可以。）