1.热锅+油+花椒 小火炸出花椒油。 2.放黄豆酱+黑木耳 黄花菜 面筋 海带丝 山药 炒一炒。 3.多加水 再加卤牛肉 红薯粉+一勺生抽 半勺老抽 盐 醋 白胡椒。尝一尝， 按自己口味可以多加醋和白胡椒。锅铲要搅拌。 4.加水淀粉，小火再煮一分钟左右。