炸猪肉丸子

作者： 燕舞0898

用料

• 猪肉 1400克
• 大蒜 8瓣
• 辣椒大料水 20g
• 淀粉 64g 4.5%
• 食用油 20克适量
• 生抽/老抽 4勺/半勺
• 五香粉 半勺

炸猪肉丸子的做法步骤

步骤 1

1.瘦肉和肥肉的比例4：1，用，绞肉机绞碎 2.大蒜也绞碎 3.将上面的食材混在一起，用筷子搅拌

步骤 2

1.用手挤出小丸子 2.锅里加半锅油，烧至七分热

步骤 3

1.炸至金黄捞出 2.一般炸两遍，捞出后油再烧热，回锅再炸一次，丸子里的油就会出来

菜谱创建时间：2022-01-27 17:41:34