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香炸带鱼的做法

香炸带鱼

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家有顺和小兄弟
又是一年春节至,第一次炸带鱼,感觉还是很不错的😁色泽金黄,程度刚刚好👍

用料

香炸带鱼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

带鱼洗干净,反复冲洗几遍。我家习惯把鱼身上的白鳞洗掉。然后切成段,放在盆里。把提前熬好的花椒水晾凉,倒进盆里,浸泡带鱼段。葱姜蒜切片,放进盆搅拌均匀,腌制一晚上。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把腌制好的带鱼从盆里取出来控水

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

找一个盘子,撒上一层干面粉,带鱼铺一层,鱼身两面都沾上面粉,等待油锅热了下去炸。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油热用筷子试一试,筷子上冒泡就可以下带鱼了。调中火。沾了面粉的带鱼段进到锅里,满锅的油花花,看起来心情也会很好😁

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

及时反面,油泡小了以后,炸至金黄色的带鱼就可以出锅啦😄

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热乎乎,可以趁热吃啦。也可以红烧、糖醋带鱼,都很好吃。过年的时候招待亲戚朋友也是一道不错的菜品👍

菜谱创建时间:2022-01-27 16:03:54
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