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上桌就光盘的爆炒腰花

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作者: 彭映嘉
都喜欢吃,上桌就光盘了

用料

上桌就光盘的爆炒腰花的做法步骤

步骤 1

猪腰两个,清洗干净

步骤 2

从中间切开,剥掉中间的筋脉,一定要剥干净才没骚味

步骤 3

打凤尾花刀,切断,用50克北京二锅头,白醋,盐,鸡精味精腌制一个小时

步骤 4

油到七八十度,把腌制的腰花倒进去溜一下出锅,放油,大蒜米,姜米,酱小米辣圈,红辣椒圈炒香,再把腰花倒进去翻炒一分钟,放蚝油,生抽,东古一品鲜,辣妹子酱2克,鸡精味精,调料炒入味,撒一把香菜出锅

菜谱创建时间:2022-01-27 10:46:20
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