爽口又好做的巧克力柑橘片

作者： 厨_小白2020

前阵儿好友来家里带了柑橘片，瞬间种草，亲自试了很多配方，总结出最好用的献给爱吃柑橘片的他她它

用料

• 白巧克力 5块
• 柑橘 4个
• 冰糖 适量
• 黄油 5-10克

爽口又好做的巧克力柑橘片的做法步骤

步骤 1

盐水洗净柑橘

步骤 2

切片，厚度大约3-5mm，去籽

步骤 3

冰糖水中煮柑橘片，大约3-5分钟，捞出室温放凉

步骤 4

空气炸锅120摄氏度预热5分钟，铺上柑橘片（不要额外垫去油纸）烘烤1个半小时，80摄氏度烘烤15分钟

步骤 5

隔水融白巧克力，可放入适当黄油，有利于巧克力更加丝滑

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步骤 6

步骤 6

柑橘干蘸取白巧克力，大家爱吃甜的可以双面蘸取，不爱吃太甜的可单面蘸取

步骤 7

冰箱里放干即可食用啦

爽口又好做的巧克力柑橘片的小贴士

1、柑橘片可能会有些苦，我才去的办法是用冰糖水煮，还有一些菜谱建议蘸取柠檬汁+白砂糖，这个大家可以都尝试一下，我个人觉得前者更有效 2、烘烤温度不易设置太高，要不很容易皮糊了，瓤还没干 3、做好后建议冰箱冷藏保存，要不表面的巧克力很容易化掉

菜谱创建时间：2022-01-26 22:43:48