东莞年味特色美食—咸丸

作者： 闲范

今天小年，做咸丸～

用料

• 鸡 一只
• 糯米粉 200克
• 鱿鱼 二只
• 干香菇 十朵
• 干虾仁 100克
• 瑶柱 50克
• 姜片 几片
• 盐 适量
• 纯净水 2000毫升
• 白菜叶 适量

东莞年味特色美食—咸丸的做法步骤

步骤 1

备料：鸡肉飞水、糯米粉兑水揉匀搓团、分别泡发干货并切件，其中鱿鱼泡发一个小时以上

步骤 2

除白菜、糯米粉团、盐以外，一起下锅煮沸后小火煲一个小时

步骤 3

加白菜、糯米粉团、盐，煮至粉团变软，即可。

菜谱创建时间：2022-01-26 20:11:22