冬季发面的简易方法

作者： 爱与勇气

今天是湖北的冬天，气温接近0度，爱做面包的我，喜欢用简单实用的方法，把面包做起来。与各位分享一下我的发酵方法。

用料

• 热水袋
• 泡沬箱

冬季发面的简易方法的做法步骤

步骤 1

准备一个裝热水的合适容器，暖宝宝、矿泉水瓶都可以。

步骤 2

大小合适的泡沫箱一个，大家把网购后的泡沫箱留下来

步骤 3

容器装热水，如果想发酵快一点，就让它温度高一点，想发酵慢一点，就让热水少一点

步骤 4

我的百分之七十的中种面团，你们随便什么面团啰

步骤 5

包好的热水容器，温度太高小心烫着面团

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步骤 6

步骤 6

泡沫盒下面放热水袋，上面放面团

步骤 7

盖上泡沫箱

步骤 8

时间到，一发完成

步骤 9

现在准备我的两条吐司，换上热水，二发

冬季发面的简易方法的小贴士

如果连这些都沒有，就用矿泉水瓶装上热水，毛巾裹上，与面团放一起，套上随便啥袋子，外面蒙一个旧棉祆保温，静等面团发好吧。

菜谱创建时间：2022-01-26 19:50:43