海鲜豆瓣疙瘩汤

作者： 买汰烧yfy

过年啦，逛菜市场时发现蚕豆上市了，问了一下价格，去壳的35一斤，带壳的15。吃不起呀，然后翻冰箱看到有几袋速冻的蚕豆瓣，都是当季来不及吃剥的，还有毛豆子几袋，想着怎么吃呢，女儿不爱吃蚕豆，怎么也要骗她吃一点，在我们家不允许有不吃的食物。

用料

• 蚕豆瓣 200克
• 小鲍鱼 5只
• 虾仁 10只
• 鱿鱼 100克
• 胡萝卜 1小根
• 木耳 几朵
• 面粉 300克
• 鸡蛋 4个

海鲜豆瓣疙瘩汤的做法步骤

步骤 1

鸡蛋加面粉，加4克盐，揉成面团，筋到就多揉一会，醒着

步骤 2

虾仁，鲍鱼片，鱿鱼丝洗净放葱姜丝拌一下，去去腥。木耳泡发，胡萝卜切片

步骤 3

起锅放油，下蚕豆瓣，翻炒下海鲜，木耳，翻炒，加水，小火慢煮

步骤 4

起锅烧水，水开放面疙瘩，比面条粗点短点，怎么喜欢怎么来，我喜欢吃筋到的。烧开捞出过凉水。

步骤 5

海鲜汤放胡萝卜片，面疙瘩，大火烧开，调味。盐，胡椒粉。

菜谱创建时间：2022-01-26 19:25:17