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云朵蛋糕
原料：四个鸡蛋清、白砂糖装30克、柠檬汁少许，葡萄干或者各位亲喜欢的干果都可以…
步骤：
1.将四个鸡蛋清打入无水无油的盆里，用打蛋器打发蛋清至鱼眼泡，加入1/3白砂糖。
2.继续打发蛋清至细致均匀泡沫状，加入其他2/3白砂糖，继续打发至提起打蛋器呈小弯勾状，就可以了。
3.烤箱预热160，25分钟。
4.烤盘铺好硅油纸，用橡皮硅刀把打好的蛋清放到硅油纸上，抹平整，做好“馒头”形状，上面放好干果。
5.这时候烤箱预热5分钟，160度20分钟。就可以了，烤好后，晾凉就可以吃了。是不是很简单呢。
云朵蛋糕的做法步骤
步骤 1
将四个鸡蛋清打入无水无油的盆里，用打蛋器打发蛋清至鱼眼泡，加入1/3白砂糖。
步骤 2
继续打发蛋清至细致均匀泡沫状，加入其他2/3白砂糖，继续打发至提起打蛋器呈小弯勾状，就可以了。
步骤 4
烤盘铺好硅油纸，用橡皮硅刀把打好的蛋清放到硅油纸上，抹平整，做好“馒头”形状，上面放好干果。
步骤 5
这时候烤箱预热5分钟，160度20分钟。就可以了，烤好后，晾凉就可以吃了。是不是很简单呢。
菜谱创建时间：2022-01-26 19:04:13