大块肉炸酱

作者： 豆杜

婆婆手把手教怎么做大块肉炸酱😘

用料

• 五花肉1500 克
• 海天黄豆酱半桶（1.5kg） 勺
• 葱2根 勺
• 姜一块
• 蒜一头
• 盐适量
• 鸡精适量
• 料酒适量

大块肉炸酱的做法步骤

步骤 1

买五花肉和前肩瘦肉，洗净切大块

步骤 2

葱 姜 蒜适量（多放些好吃），切碎备用

步骤 3

热锅倒入花生油烧热，油热再倒入切好的肉块开始煸炒

步骤 4

喷料酒，加葱，姜，蒜，炒一会儿，再加入花椒粉，大料粉各两勺，继续煸炒肉

步骤 5

肉加入各种调料炒出油，倒入海天原味黄豆酱半桶，开炒大块肉酱，再加入适量盐和鸡精，锅铲子不离锅底的开始炒啊炒

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步骤 6

步骤 6

出锅，油多，香啊，拌面，热馒头蘸着吃，😍

菜谱创建时间：2022-01-26 17:49:02