豆筋泡2分钟（具体看豆筋的软硬程度），放锅里蒸，蒸至软而不散的状态。
倒油，把八角、桂皮、香叶、花椒、葱段、洋葱、蒜片放进油锅里炸
炸成这样捞出扔掉
炸完的油放入辣椒面、芝麻、孜然粉、盐、鸡精、糖搅拌均匀，倒入蒸好的豆筋翻拌均匀即可。